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科研動(dòng)態(tài)

紙杯裝的熱奶茶,熱咖啡真不講武德,15分鐘釋放過萬(wàn)有毒微顆粒

瀏覽量:5878 2020/12/3

對(duì)很多人來(lái)說,好的開始是成功的一半。早晨的工作始于一杯熱咖啡之后......此時(shí),咖啡因會(huì)與大腦中的某一特定受體結(jié)合,使大腦無(wú)法接收到“疲勞”信號(hào),因此給人以提振精神的作用。對(duì)于那些在“996”下的職場(chǎng)能手更是如此,每天幾杯咖啡成了“續(xù)命”飲料。


近期,Journal of Hazardous Materials/危險(xiǎn)材料雜志(IF:9.038)上發(fā)表了一項(xiàng)來(lái)自印度理工學(xué)院的最新發(fā)現(xiàn),給今年這個(gè)號(hào)稱是六十年來(lái)的最寒冷冬天又加了一場(chǎng)刺骨西北風(fēng)。

這項(xiàng)研究聚焦的是咱們冬天經(jīng)常飲用的又時(shí)尚又環(huán)保的紙杯熱飲(咖啡、奶茶、豆?jié){等),該研究的科研人員發(fā)現(xiàn),在熱飲的高溫作用下,15分鐘就可以使一次性紙杯向飲料中釋放數(shù)萬(wàn)個(gè)潛在的有害物質(zhì)。為什么不是10分鐘,不是30分鐘,而偏偏是15分鐘呢,那是因?yàn)檠芯堪l(fā)現(xiàn)大多數(shù)人習(xí)慣在拿到熱飲后15分鐘開始飲用,用商業(yè)的話說就是,此時(shí)口味最佳。

日常使用的一次性紙杯,內(nèi)部都是做了防水的,最常用的材料是塑料,如聚乙烯做成的疏水膜。這個(gè)實(shí)驗(yàn)中,研究人員拿一次性紙杯裝上85~90℃的熱水后,靜置15分鐘,發(fā)現(xiàn)每100毫升會(huì)釋放大約25000個(gè)微米級(jí)的微塑料顆粒,并且還檢測(cè)到鉛、鉻、鎘等有毒重金屬!O!M!G!誰(shuí)的熱奶茶和咖啡只有100ml,根據(jù)自己的量乘一下吧。


微塑料無(wú)處不在,與臭氧耗竭、海洋酸化、氣候變化等并列的全球性環(huán)境問題。微塑料是由含聚合物的固體顆粒組成的材料,直徑小于5mm,主要成分包括聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯、聚乳酸和聚對(duì)苯二甲酸乙二酯等,它不溶于水也不可生物降解。

 

研究人員介紹稱:“微塑料作為污染物的載體,如離子、鈀、鉻和鎘等有毒重金屬,以及具有憎水性并且可以滲入動(dòng)物界的有機(jī)化合物。如果長(zhǎng)期攝入,對(duì)健康的影響可能會(huì)很嚴(yán)重?!睋?jù)估計(jì),在去年,紙杯制造商生產(chǎn)了大約2640億個(gè)紙杯,其中很多都被用來(lái)喝茶、咖啡、熱巧克力,甚至是喝湯。這個(gè)數(shù)字相當(dāng)于地球上每人35個(gè)紙杯。


全球外賣服務(wù)數(shù)量的不斷增加,也推動(dòng)了對(duì)一次性產(chǎn)品的需求。在日益繁忙的生活和工作中,叫外賣成了許多人的日常。一次性餐盒用完后隨即扔掉,而且通常不會(huì)像塑料和泡沫聚苯乙烯容器那樣對(duì)環(huán)境造成負(fù)面影響。盡管如此,Sudha說,這種便利還是要付出代價(jià)的。


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